Sweet cake for my Sweetheart ♥☺♥

Tanggal 28mei my special one birthday! seneng donk tapi kebingungan krn pas tgl sebelumnya gw baru beberapa hari jadi anak baru dikantor jd lembur mulu otomatis ga sempet beli kado plus ini itu naah dalam hati gw bilang beli kue aja trus ngasih pas jam 00.00 aja biar seru(ngarep berkesan gitu,hehe).dan beruntungnya ada beberapa temen2 pacar yang lagi ikut pelatihan yang pas H-1 juga bikin panitia dadakan biar semuanya berjalan lancar,,fiiiiuuuuhh!sedikit Lega karena ada team yang support,tengkyuu guys:)
dan untuk itu semua gw pas pulang kerja memutuskan untuk beli cake,sempet bingung mau beli ditoko mana karena kantor ada dikawasan kuningan gw jadi punya banyak pilihan antara harvest,dapur coklat,imperial,atau maquis.berhubung kalo cwo pasti sukanya yang ada esenss coffee atau coklat gw memilih dapur coklat tadinya mau harvest tapi jauh dan saat itu jam pulang kerja otomatis kemana2 macet yaudalaah gw kedapur coklat,giLa yaa emang dasarnya gw suka banget kue2 cantik ya pas nyampe sana bingung&laper mata mau pilih yang mana but i have to focus!once again Focus!haha,sempet keliling ditempat yang itu-itu aja trus ngobrol sama pramuniaganya akhirnya memutuskan beli cake Two Season yg besar kebetulan dapur coklat juga lagi mau merayakan uLtahnya yg ke-9 jadi all item cake diskon sampe jadi 100rb,,mantappp!! kenapa two season yaa di cake itu full of chocolate dan bolunya ga terlalu manis dilengkapi sama white chocolate mousse yang lembut bangett,hmm nyummiii ƪ(˘⌣˘)ʃ

and then acara surprise menyupraise berjalan lancar,pacar senang akupun senang ditambah dia bilang kuenya enak banget,,puas rasanya!kuenya jadi rebutan temen2 yang dateng,,oia kado barangnya menyusul ya sayang,hehe!

Home Made Poffertjes recipe..

Kalo ada yang bilang poffertjes pasti yang muncul dibenak kita kue dari negeri belanda yg berbentuk bulat kecil yang ditaburi icing sugar,es krim atau ga maple syrup,,siapa sih yang ga suka kue belanda imut2 ini,,hampir semua orang suka apalagi anak-anak! so do i,,hehe.dan ternyata pacarku suka banget sama poffertjes!untungnya gw orang yang berprinsip kalo gw suka salah satu jenis makanan gw hrs blajar utk bisa masak jenis makanan tersebut :) prinsip yang menyenangkan bukan!?
bagi feinschmecker yang suka poffertjes&pannekoeken tapi maunya langsung santap ada tuh restoran di Kemang Selatan No. 102A jakarta selatan yang khusus menjual cemilan2 asik dr holand namanya Dijan's Huis..utk rasanya sangat nggak mengecewakan apalagi pas lagi cicipin poffertjes didukung sama suasana resto yang bergaya rumah belanda,cocok banget!
sedangkan bagi feinschmecker yang mau coba bereksperimen dirumah untuk membuat kue cantik ini gw punya resep sederhana yang bisa kalian coba&modifikasi dgn kasih filling keju mungkin didlm poffertjesnya atau biarkan kosong seperti rasa aslinya,,hmm untuk pelengkapnya bisa pake icing sugar biar kyk putri salju,bisa juga pake maple syrup,chocolate syrup,atau strawberry or bluberry jam!this is the recipe..
bahan:
200 gr tepung terigu

250 ml susu cair hangat(warm milk)

1 sdm susu

2 butir telur

35 gr gula halus/gula pasir

75 gr butter leleh

1 sdt ragi instan

½ sdt garam

pelengkap : icing sugar,ice cream,butter&honey or maple syrup.

cara membuat:
Dalam satu wadah, campur tepung, gula halus dan ragi, aduk rata
lalu buat lubang ditengahnya tuangi susu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk sampai menjadi adonan kalis.
Sementara di tempat lain kocok telur hingga pucat dan tuangkan ke dalam adonan tepung dan susu.Diamkan sekitar 30 menit,
setelah adonan mengembang, masukkan mentega leleh, aduk hingga tercampur rata. Diamkan selama 10 menit.
Panaskan cetakan, kemudian kecilkan apinya. kuas cetakan dengan mentega masukan
3/4 penuh, biarkan hingga matang dan kecoklatan. Cungkil dan balik dengan tusuk sate, matangkan sisi satunya hingga berwarna kecoklatan. Angkat dari cetakan. Oles kembali cetakan dengan mentega tipis-tipis. Lakukan hal yang sama dengan sisa adonan.
sajikan dengan pelengkap.
Selamat Mencoba ^⌣^

kue-kue cantik,,cake ooh cake!

Mungkin gw tipikal orang yang suka mellow dan perasa yaa makanya kdg kalo momentnya pas bgt suka sambil dengerin alunan musik jazz ditemani sama cake-cake yang punya cita rasa manis(not oversweet absolutely)dan lembut! kalo kue sebenernya gw agak pemilih, prinsipnya kalo cake yaa harus cake misalnya cake base-nya coklat yaa harus berasa cocoa butter,krim kental& dark cooking chocolatenya,,jgn sampe endingnya berasa coklat abal,disamping itu kalo cake itu di mindset gw yaa harus lembut serta cantik terus penampilannya pake whipped cream krn gw kurang suka kue yg pake cream mentega kecuali kue2 belanda klasik ada beberapa yang gw suka juga;)
untuk urusan kue honestly Cake-cake bikinan Mamiku yang gw rasa yang paling enak makanya seneng banget klo ada event misalnya uLtah,lebaran,atau arisan keluarga..pasti mami langsung bikin kue2 cake andalannya..cita rasa home made super nyummmii!


sedangkan kalo cake yang biasa gw beli ditoko ada beberapa yang sangat gw percaya untuk urusan itu contohnya Harvest gw bisa blg ini yang the best knp?krn hampir smua kue2 mereka rasa&penampilannya ga perlu diragukan it was indeed delicious,terutama tiramisu mereka dan biscotti mereka juga gw suka!

slain itu ada juga Cheesecake factory yang jagonya dlm urusan cheese cake,,gw klo kesini pasti beli bluberry cheese cake yang rasa setiap gigitannya wonderful harganya utk setiap kuenya per loyang diatas 100ribu :D


kue2 dari toko seperti Secret Recipe juga enak lho apalagi ada beberapa dr kue mereka yang dpt penghargaan se-asia tenggara,,klo kesana selain menikmati kue2nya bisa juga menikmati hidangan a la carte mereka!


oia ada satu toko disetiabudi building yang sering gw kunjungi Imperial Cakery beli kue disana ya pasti krn rasanya enak juga klo kita beli jam8 malam semua cake disana diskon 20%,lumayan banget kaan!uda enak diskon pula,,hehe.klo kesini gw seringnya beli cakenya itu strawberry cake dan truffle chocolate cake,FYI di imperial cakery juga ada aneka roti asin dan manis yang bisa jadi teman saat2 tea time harganya pun sangat reasonable buat dibeli!


in my point of view, I thought I would be having a nice day off drinking coffee and eating cake when the raindrops in the evening.hmm what a feeling!

Mie Aceh RM Mutia BenhiL!

Banyak mungkin yg sering coba mie aceh secara banyak banget yang jual makanan khas aceh ini disetiap pelosok kota jakarta..so do i,tapi jujur aja selama gw cobain tuh yang namanya mie aceh gw slalu ngerasa ada yang kurang,yaa bisa kurang spicy,kurang gurih,sampe kurang porsinya,,pernah juga kebanyakan pake jeruk nipis alhasil mie gw serasa es jeruk panas asem abiss!hehe..naah kebetulan pacar gw tommy juga hobi makan2 bareng temen2nya setiap plg kerja dan dia crita klo dia makan mie aceh yang enak bgt hasil rekomen temennya juga namanya RM Mutia Benhil,,dgr dia crita dan menjanjikan gw makan disana smakin smangatlaah gw utk pengen makan mie aceh. tibalah hari dimana pacarku bilang 'mie aceh yuuk' dan spontan gw jwb 'ayoo..aku mau banget' pergilah gw,tommy dan 2 orang teman kami reza&satriyo,walaupun hr itu kita penuh perjuangan kesana,gerimis,macet..untung aja tinggal dijakarta uda lebih dr 20thn jadi tau deh jalan-jalan kecil yang meringkas biar cepet nyampe! u know what?! ini diluar perkiraan gw krn dipikiran gw itu mie aceh tempatnya ditenda2 gitu, kan benhil terkenal makanan dipinggir jalannya! pas masuk RM Mutia nuansanya aceh melayu banget,,banyak lukisan,kaligrafi,pajangan kain songket,trus kursi kayu2an! FYI posisi lokasinya sedikit terhalang sama resto tenda seafood klo orang2 yang blm pernah kesana harus sedikit jeli krn posisinya yang ngumpet,hehe.


kita masuk terus pilih tempat duduk tepat dilantai2 yg suasananya lebih private ga perlu lama2 langsung mesen menu andalan RM Mutia yaitu mie aceh special (pake udang kepiting dan cumi2) gw pesen yang goreng tumis biar ada sedikit kuah di mie-nya sdgkan pacar dan 2orang temen kita mesen yg mie aceh goreng kering,ditambah martabak aceh,trus untuk minumnya mesen teh tarik yang menjadi slh satu minuman yg paling byk dipesan pengunjung RM Mutia,,ga lama setelah order datenglaah minumannya dulu,,wheeew agak terkesima karena teh tariknya diatasnya dikasih bubuk kayu manis dan batang kayu manis seolah sedotan,rasanya juga interesting! naah yang ditunggu2 dateng juga,i'm speechless,tau knp?! Porsi mie-nya itu lho,,porsi kuLi banget bAnyak baNgeeett!!wuiiss ga perlu lama2 langsung aja deh gw dan yang lainnya makan itu mie pas gw nyobain kuahnya,,T-O-P B-G-T gurihnya nampol,ga terlalu asem,spicy..mie,udang kepiting dan cuminya dimasak dgn cara yg sesuai jadinya setiap suapan mienya nggak bikin eneg mlh justru enak,,wuuaahh ajib deh! untuk kepitingnya kita dikasih alat bantu utk mempermudah cara makannya! oia kata temen gw untuk martabaknya sih so-so laah,,after taste-nya berkesan di gw untuk balik lagi dan slain itu juga bisa jadi bahan rekomendasi gw bwt temen2 yg suka cita rasa makanan yg tasty,rich,thick,&succulent! dari segi rasa oke banget lalu utk segi harga juga sangat bersahabat krn stiap porsinya dibandrol harga ga sampe 25rb,,sesuai kantong banget kan! so cobain deh :)

Merayakan uLtah teman di Pizza e Birra..

Sedikit preview dulu waktu semasa kuliah kita pasti punya teman dekat dimana klo ngerjain tugas bareng,cabut bareng,shoping bareng,nyobain hal baru bareng sampe ngegosip bareng,haha! it was unforgetable moment for me,,nah wktu gw kuliah slama 4thn kmn2 slalu brg sm kembaran gw alia,chaca & tebby,,mereka slalu punya ciri khas masing2 yg pasti sih kita punya kesamaan yaitu sama2 heboh dan kalo ketawa menggelegaarr bangett deh!pas tebby punya pacar yg sekampus dan temen main juga personil kita jd nambah ada cwo satu2nya yg slalu setia menemani maul namanya,hehe! hari ini tepatnya tanggal 16mei ini slh satu teman terbaik gw ulang tahun her name is chaca..trus setelah uda telp2an dan ngumpul drmh gw akhirnya dia memutuskan utk traktir kita makan di Pizza e birra kuningan,,lokasinya di setiabudi building (salah satu tempat tersering gw kunjungi for almost 4years yaa mau gmn abis tempatnya strategis,trus deket kampus juga jadi terbiasa utk slalu kesana,hehe! ini utk kali kedua gw kesana tapi buat yg lain itu pertama,,jadi slg share aja deh apa yg enak utk dicoba;)
setelah ngobrol2 bentar chaca order pertama pizza bond with tortilla regular size 55K lalu disusul Pizza meat heaven 55K, Pizza spicy salami 55K,Chicken wings 35K,Spagetti carbonara with meatballs 49K..porsinya bikin kita berenam cukup kekenyangan lho,pizzanya super thin tapi rasanya truly magnificently tasty dish. Oia utk minuman memang paling recomended itu beer-nya yg bervariasi tapi gw kebetulan order milkshake strawberry 25K sumpah utk ukuran milkshake ini nendang banget rasanya,,pas dislurrpp hmm seger banget,pokoknya enak bgt!
bukan cuma makanannya diresto milik ismaya group ini service bisa kasih nilai bagus krn pramusaji disana care bgt trus cepat tanggap,cepat juga angkat apa2 aja yg kosong,hehe..knp gw blg servicenya bagus krn pas gw ksh tau ada yg lagi ultah *chaca mksdnya* para pramusaji lgsg kasih es krim gratis trus bawain sambil dinyanyiin b'day theme song all crew,,what a surprise for her!sukses donk bikin surprise dadakan temengw smakin yakin dia ga salah pilih tempat dan kebetulan pas makan disana pizza e birra lagi ada kegiatan nonton movie bareng tinggal nambah minum aja ada free popcorn,wow! tempatnya cukup nyaman dgn desain dari kayu-kayu seakan2 lagi digudang beer,dilengkapi sofanya yg comfort enough utk diduduki dlm beberapa jam dan untuk fasilitas disini free wi-fi lho trus ada games2 seru yg patut dicoba (kita coba dan dpt free voucher,yiiihhhaaa)..
makanan smua uda keluar beserta tambahan gratisan ga lama kita plg sblm filmnya slesai dikarenakan waktu uda smakin larut sementara besok uda byk kegiatan yg menanti,makan enak ditutup dgn kesan yang enak,, rasanya harga yg cukup mahal terbayar krn kepuasan konsumen terjamin! after all resto ini bisa jadi tempat singgah para feinschmecker(pencicip makanan) utk makan pizza sembari nge beer.. :D

My New bLog..my New Inspiration

waaahh akhirnya punya rumah baru Lagi buat nulis,fiiuuuhh!sempet punya blog tapi lama ga posting mungkin krn ga fokus sm bahan critanya kali yaa dan ide nulis blog makanan muncul pas lagi bahas blog sm pacar eeh ternyata dia kasih ide knp ga nulis blog tentang kuliner, saat itu dlm hati bilang hmm,,bener juga..why not!. ini juga toh bisa gw lakukan dengan senang hati karena didukung sama aktivitas sehari2 gw yang kemanapun dimanapun apapun pasti slalu mampir makan atau klo kata om bondan wisata kuliner :)heehe.
bLog ini gw kasih nama voyageur aLimentaire mon ami diambil dari bahasa prancis(gw suka bgt bahasa ini lho) yang kalo diartiin i'm a food traveller my friend..melabelkan diri gw sbg tukang makan kurang lebih,haha!bukan hanya mencicip makanan aja tapi gw juga hobi masak terutama bikin kue2 cantik, after all mdh2an smua nanti yang ditulis bisa jadi info tambahan buat temen2 pencinta kuliner utk ksh tempat makan enak,kasih resep2 masakan gw juga,inspirasi buat food lovers dan jadi referensi juga *berdoa*
then just enjoy the bLog guys ;)